- 1kg di albicocche
- 750 gr di zucchero
Lavare e snocciolare la frutta e tagliarla a pezzetti. Lasciarla riposare una notte assieme allo zucchero.
Il giorno seguente cucinarla per 1 ora circa.
Invasarla tiepida e chiudere il vaso quando è fredda.
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